Receitas com aveia

Oi queridas mamães, hoje quero compartilhar com vocês duas receitinhas simples feitas com aveia, que aqui em casa fazem bastante sucesso.

Procurando sobre a tal alimentação saudável, encontrei várias, das mais simples as mais elaboradas, mas confesso que sou adepta da cozinha simples. Mas cozinhar de forma simples, não é sinônimo de comida não saudável.

Vamos lá!!!!!

Panquecas coloridas

Panqueca Laranja

Ingredientes

1 copo de farinha de aveia
1 copo de leite (pode ser vegetal)
1 ovo caipira
1 xícara de cenoura ralada crua

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Esquente a frigideira e coloque 1 concha média, abra a massa com a colher e deixe-a no ponto de panqueca.

Vire a massa e deixe-a mais um pouco.

Coloque o recheio de sua preferência.

fonte: site maternidade colorida

Substituir a cenoura por beterraba para cor vermelha e por espinafre para cor verde.

Eu coloquei uma pitada de sal e fiz um molho de tomate – meu filho gosta muito.

Hamburguer de atum com aveia

Ingredientes

1,  1/2 xíc. de aveia em flocos finos
1 lata e atum em óleo (amassado com um garfo)
1/2 xíc. de água
1 ovo
1 cebola (bem picada)
1 colher de coentro picado
sal a gosto
óleo para untar

O primeiro passo é misturar delicadamente a aveia em flocos com os demais ingredientes. Deixe na geladeira por 2 horas e molde os hambúrgueres, pegando a quantidade de uma colher de sopa bem cheia e montando os círculos na palma da mão.

Unte uma assadeira com óleo e vá colocando os hamburgueres. Depois, leve ao forno pré-aquecido a 180° e deixe assar até dourar. Em seguida é só colocar em pão próprio de hambúrguer e acrescentar tomate em rodelas e alface (opcional).

O chefe Ugo Cesar explica que é muito fácil de fazer e prefere assar no forno em vez de fritar para que os hambúrgueres fiquem mais saudáveis. Com os ingredientes dá para fazer seis unidades.

fonte: Isabella Ornellas do G1 Petrolina
site: http://g1.globo.com/pe/petrolina-regiao/noticia/2014/03/hamburguer-de-atum-e-aveia-e-opcao-mais-saudavel-que-o-tradicional.html

Eu não usei coentro por gosto pessoal e não fiz para colocar no pão.

Nós comemos como mistura da refeição e meu filho também adora.

Espero que gostem também.

Um beijo